NAKAGAWA BLOG.

到着時は待ち合わせより1時間早めに到着し、地元の食べ物を食べたいと

思い、駅前の地元の方が入りそうな定食屋さんへ。

雪が降り寒かったのですが、越前そばを食べました。

汁の中の大根おろしと、蕎麦にかかった鰹節がよかったです。

食べ方が解らなかったので、隣のサラリーマンの食べ方をみて食べました。

そして、視察1日目の夜はいろいろ検討していただいた結果、

和食屋さんの開花亭さんへ

開花亭さんの本店ではなく、横に併設されているSOU-ANさんへ

着くなり、びっくりなんと建築内装のデザインは隈健吾さん。

見てすぐわかりましたが、古い日本家屋の横にモダンな建物で目を引きます。

古い日本家屋が引き立て役となり、よりインパクトがありました。

そして次の日の電車に乗る前に、敦賀駅近くのまたもや定食屋さんへ。

初のソースかつ丼をいただきました。

味が濃いと思っていましたが、程よい味付けで美味しかったです。

※ただ少しイメージと違いました、かつが何枚かのっかっている感じがしたのですが？

先週末、福井に日本の伝統工芸の視察に行ってきました。

福井もいろいろな伝統工芸があり、そして新たにチャレンジしている人もいれば、

昔ながらのままに一生懸命に守り続けている人達もいます。

初めに和紙を作られている職人さんたちに会いに行きました。

最初は株式会社五十嵐製紙さんへ

かなり大きな和紙から、和紙を樹脂で固めLEDを仕込んだ照明器具などを作り、

いろいろな和紙意外の部分までチャレンジしています。

その中でも、大型のシーリング照明と最大7000ｘ2500のサイズで製作可能な大型和紙。

シーリングはなんとドバイに納品されたそうです。

いきなり福井から世界への話が聞けて感激しました。

次に株式会社長田製紙所さんへ、長田さんは和紙自身の素材を生かし、色や模様など

さまざまな和紙本来の表情を見せていただける和紙職人さんで、個人で個展をやられたり、

ファッションデザイナーの方とコラボレートされたりと幅広く活動されているようです。

製作場所は工場というイメージですが、入口はかなり雰囲気がありました。

その後、越前指物工芸をみにKOUSASAKAの上坂さんの工場へ

指物の細やかさが本当に素敵でした、いろいろ個展に出展された作品や、

個人的に製作されている照明器具などを見せていただきましたが、

どのようにまとめたらいいのかと、悩んでおられました。

一緒になにか、製作したいと思わせていただける、気さくさを持たれた方でした。

上坂さんの工場の暖房器具の薪のストーブ、かわいかったです。

1日目の視察は終了し、ホテルへ。

昨日金曜日の朝より出張の為、福井へ

和紙を作ってみえる、和紙屋さんの工場内を見学中に、

そこでかかっていたラジオを聞いて、

びっくりしました、宮城にてM8.8　震度7の地震の情報が流れ、

一瞬背筋が凍りました。

山奥で情報が確認できないままに、時間が経過していくなかで、

Twitterのリツイートによる情報がすごく役に立つのだなということも解り、

遠くにいる人間も役に立つことができるのでは、

もっと使いこなすことができればと思いました。

その後夜に、ようやくホテルにチェックインし、

見た映像で被害の大きさなどを知り唖然となりました。

現在も救助作業が続いていますが、多くの方が救い出されますように祈りたいです。

そして今回、亡くなられた方々のご冥福を心からお祈りしたいと思います。

昨夜、視察のため東京駅かいわいを１人でグルグル。

寒いせいか人があまり歩いていないなか、有名プロデュサーの山本宇一さんが携わった。

丸の内ビルのSTAND　Tさんの前を通ると人がいました。

とくに目立ったのがやはり海外の方たち、名古屋ではありえません。

※HUBさんにはいますが。

そのあと、国際ビル地下の飲食店街、パークビル地下の飲食店街を見て回りましたが、

意外と地下には人がいて賑わっていました、その中でも人気なお店には共通点があり

意外と身近でもその共通点のあるお店はお客さんが入っているように思えました。

名古屋人は地下が好きと以前は言われていましたが、

東京も地下好きですね！

昨日、東京へ向かうときに名古屋駅の新幹線乗り場にて新しくできた喫煙所を発見

本当に昔になるのですが、17年前に理系の短大にかよっていたのですが、

その時の教授が、近い将来に禁煙者が増え喫煙者はかなり追い込まれるようになるよと、

冗談ぬきで、まずは隔離スペース内でそのあとはヘルメットのようなもので、

その時は冗談としか思っていませんでしたが、徐々に禁煙の波が押し寄せて、

今では新幹線、レストラン、街中でも喫煙できるスペースが減りました。

お店の中でも喫煙席にするか禁煙席にするか悩まれる方が多いほどに、

横浜市はより禁煙化をはかっている状態です。

近未来的なガラスとSUSのBOXに空気清浄機も組み込まれた。

喫煙所という檻にも見えてしまうBOX、もう少しでもデザインが欲しいものです。

その時に教授が言っていたことで現実になっていることが、スイカやトイカといった

カードです。

もう少し真面目に授業に取り組んでおけばと思ってしまいました。